近日，广东省农业厅、省公安厅、省食品药品监督管理局牵头印发《关于压制私贼贪伯等危害肉品质量安全性违法犯罪活动的公告》，以此贯彻确保人民群众饮食安全性和身体健康，依法严厉打击私贼贪伯等危害肉品质量安全性违法犯罪不道德。公告拒绝，各地要实施生猪定点屠宰、集中于检疫制度。予以定点专门从事生猪屠宰活动的，依法不予查禁，充公生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法扣除，处以货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位处以10万元以上20万元以下的罚款，对个人处以5000元以上1万元以下的罚款。
情节严重的，依照《刑法》定罪惩处。公告认为，生猪定点屠宰厂（场）、其他单位或者个人对生猪、生猪产品进水或者流经其他物质的，依法充公进水或者流经其他物质的生猪、生猪产品、进水工具和设备以及违法扣除，处以货值金额3倍以上5倍以下的罚款，对生猪定点屠宰厂或者其他单位的主要负责人一处1万元以上2万元以下罚款；货值金额难以确定的，对生猪定点屠宰厂或者其他单位处以5万元以上10万元以下的罚款，对个人处以1万元以上2万元以下的罚款。涉及部门特别强调，如在生猪屠宰过程中静脉注射等国家禁令用于的药物的，依照《刑法》第一百四十四条的规定以生产、销售剧毒、危害食品罪定罪惩处。针对坚称是用于“瘦肉精”（克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等）禁令在饲料和动物饮用水中用于的药品或者所含该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，而为其获取屠宰等加工服务，或者销售其制品的不道德，公告确认，不应依照《刑法》第一百四十四条的规定，以生产、销售剧毒、危害食品罪定罪。
公告还认为，专门从事生猪产品销售、制品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者，销售、用于非生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品、予以肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及进水或者流经其他物质的生猪产品的，尚能不构成犯罪的，按照《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》等有关规定不予惩处；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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